Северо-Осетинский государственный торгово-экономический колледж

ООО «Омега»

    04.10.23 г. обучающиеся специальности 19.02.12 Технология продуктов животного происхождения ГАПОУ «СОГТЭК» посетили цех по производству сыра и молочной продукции ООО «Омега» с целью ознакомления с производственной деятельностью.

    Технолог по производству сыра и кисломолочной продукции Базаева Фатима провела студентам экскурсию по цеху и рассказала о технологии приготовления сыра, молока, кефира, йогурта, изготавливаемых на данном предприятии. «Преимуществом нашего производства является то, что мы не используем никаких химических добавок не только в производстве сыра, но и в кисломолочные изделия: кефир, йогурт основаны на натуральных продуктах. Кроме того, большой акцент делается на соблюдении санитарно-гигиенических норм на каждом этапе».

    Студенты с большим интересом наблюдали за работой цехов, задавали вопросы, интересовались работой производства, работой оборудования.

    В завершение экскурсии студентов пригласили за дегустационный стол, где они попробовали молочную продукцию, выпускаемую данной компанией. Они отметили высокое качество и деликатный вкус йогурта, сыра, кефира, сметаны.

    Предприятие ООО «Омега» является нашим давним деловым партнером. На базе данного предприятия студенты колледжа проходят практическую подготовку в заготовочных цехах, в цехах по приготовлению горячих, холодных блюд и т.д. СОГТЭК гордится и дорожит сложившимися деловыми и дружескими отношениями и надеется на дальнейшее взаимовыгодное сотрудничество.