Северо-Осетинский государственный торгово-экономический колледж

ООО ГК ПД “Бавария”

    Отдел рекламы ООО ГК ПД “Бавария” совместно с заведующей практикой ГАПОУ “СОГТЭК” Тадтаевой Н.В. организуют и проводят экскурсии для обучающихся 1 курсов профессии “Повар, кондитер” по утвержденному графику. 18 марта экскурсию провели для студентов группы 11 ПКД (куратор Басиева Ф.З.), 25 марта - для студентов группы 12 ПКД (Куратор Танделова Л.М.)

    Руководитель цеха по приготовлению и розливу пива подробно рассказал студентам технологию приготовления, ознакомил с линией розлива пива в кеги и складскими помещениями. Он акцентировал внимание студентов на соблюдении требований качества сырья, в первую очередь, воды для получения продукции, отвечающей требованиям мировых стандартов. Для приготовления напитков компания использует воду с источника Тбау, которая полностью соответствует этим стандартам.

    Начальник цеха розлива безалкогольных напитков рассказал и показал ребятам технологию приготовления безалкогольных напитков, процедуру производства ПЭТ бутылок и розлива напитков. Также студентов ознакомили с деятельностью сельскохозяйственного предприятия ФАТ-АГРО, на базе которого реализован инновационный проект Северо-Кавказского Регионального Центра по производству семенного картофеля. Студенты поучаствовали в дегустации сладких напитков, находящихся в стадии разработки, а также готовых к реализации потребителю.

    Экскурсии дают возможность студентам окунуться в производственную атмосферу и увидеть весь технологический процесс “изнутри”.